2026年02月25日 水曜日

二日間に渡り、ゆずのお菓子作りを行いました！

ゆずを切るといい香り〜みている方がドキドキしましたが、みんな上手に切ってびっくりでした🫢

苦味を取るために30分✖️２回水から煮ます

冷まして種や、実をスプーンで綺麗に繰り抜きましたぁ〜

綺麗に皮だけになったら、一晩水につけます〜

2日目〜

半分に折りたたみ、鍋に並べて、砂糖をたーくさん入れて1時間半グツグツ煮ます

煮詰めたら、一度冷まして、グラニュー糖をまぶして仕上げます！

味は少し柚子の苦味もある大人味〜好きな子は、おかわりしてパクパク食べていました🫢

稲葉さん、二日間ありがとうございました！！

今年度も様々な経験、体験をありがとうございました😊

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