2016年06月29日 水曜日

こんにちは。

調理室からブログ更新です。

今週もこれでもかっというくらい雨が降りますね～。

さて、昨日は先日収穫体験をさせて頂いた

稲葉さんちのじゃが芋を使ってクッキングをしました。

　

　

じゃが芋の収穫は春と秋で

昨日は春にとれた今が旬のじゃが芋を焼ドーナツに変身させました。

　

 　　

まずは旬という言葉について話をしました。

職員：「みんなも好きなすいかってどんな時にたべる～？」

園児：「なつ～！！！」

職員：「そうだね～。暑い時に食べるよね～」

　　　「旬ていうのは食べ物をおいしく食べれる時期の事を言います。

　　　　すいかやみんなが畑に植えた

　　　　なすびやとまとやピーマンも同じなんだけど

　　　　寒いところが苦手なんだって。

　　　　だから、すいかは夏が旬でおいしくたべれるね～」

　そんな話をして、じゃが芋についての話をしました。

じゃが芋のじゃがおくんは

お野菜とっても仲良しで一緒に食べると

栄養満点になるんだよ～。

それにアザができた時には

シップみたいに冷やす力も持っています。

そんな話もし、さ～クッキング開始です。

 　

作り方はこちら↑

　

洗って皮をむきます。

 

切って水にさらします。

茹でたじゃが芋とその他の材料を混ぜこねます。

とっても気持ちが良かったようで大興奮でした。

好きな形に整形し

焼いたら出来上がりです。

焼ドーナツつくりと並行し、カスタードクリーム作りもしました。

先日いただいたサクランボで作ったジャムとカスタードクリームを

ビスケットの上にのせ食べました。

  

とってもおいしく出来ました。

記：坂口

 

 

 

Posted in 新明保育園のこだわり