2021年12月23日 木曜日

さくら組では、春に苗を植えて夏にはきれいな蓮の花を咲かせてくれたレンコンを収穫して、今日はレンコンのきんぴらクッキングをしました！！レンコン収穫はみんな泥んこになりながらも「すげー！！レンコン出てきた！！」「長くなってる！！」とびっくり感動しながら収穫をしました！！

そして今日はレンコンクッキング！きんぴらを作りました！！

レンコンを洗って、皮をむいて、包丁で切って、炒めていきます！「レンコンって穴が８コ空いてる！！」「硬くて切りにくいね」などと言いながらも楽しくクッキングしていきました！！出来上がったきんぴらはシャキシャキしていてとっても美味しかったです！！子ども達も何回もおかわりして食べていましたよ。レンコンプロジェクト大成功でした！！

記：前田秀

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