2016年11月16日 水曜日

こんにちは。

今日は私も楽しみにしていました、たのしく美味しい食育講座でした。

熊本県栄養士会の山野先生、三池先生、田中先生に

大人の食事からの取り分け離乳食を

デモンストレーション方式で教えて頂きました。

味付けなし（離乳後期には薄味）の離乳食を美味しく頂くための味の決めてはだしです。

（今日はこちらの　昆布だし！！！とたっぷりの野菜からでる野菜のスープだしを使いました！！！）

昆布だしの作り方は

乾燥こんぶを３０分水につけ，火にかけ沸騰する前にこんぶを取り出すです。

だしや材料の切り込み準備が整ったくらいに

参加者の方々が保育園ランチルームへ来られました。

先生が方に一言いただき、早速、実習を始めました。

一品目のメニューはコロコロかぼちゃのサラダです。

大人の分、子どもの分のかぼちゃをいっぺんに茹で、４つに取りわけます。

（離乳食初期、中期、後期、大人）

そして、使える材料や調味料を段階ごとにつぎ足し、だしで伸ばす、つぶす、切るなどし形状を変えます。

二品目は野菜いっぱいちゃんこ鍋です。

大きな鍋に昆布だしとたっぷりのお野菜を入れ炊いています。

こちらも取り分けをし

つぶす、切る、とろみをつける、調味するなどします。

実習をしながら、いろいろな調理のコツを教えて頂きました。

出来上がった料理はこちらです。

　

段階ごとに分けて盛り付けをし、親子で試食をしました。

食べながら食事のこと、育児の事など相談にのってもらい、たくさんのアドバイスをいただきました。

　

今日のメニューや簡単メニューのレシピを頂いたので、添付しておきます。

参加された親子さん、講師の先生方、みなさんから

楽しかった～おいしかった～の言葉を頂き、食育講座の会を閉会しました。

参加された皆さん、ありがとうございます。

来週21日は「親の学びプロジェクト」を企画しています。

身体測定を１０：３０～し、その後AM11:00~11:30で予定しています。

アイスブレイク，すごろくゲームなどをし、

子育てについてみんなで楽しく考えてみませんか？

記：子育て支援スマイル新明　坂口

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2016年11月15日 火曜日

今日は子どもたちの成長を祝い、これからも元気に育ちますようにと願う日　七五三。

と言う事でひまわり組さんが園の代表として、菊池神社へ参拝に行ってきました。

全園児が作った七五三の飴袋には、園から飴やお菓子を入れ、一緒に神社にてお祓いをしていただきました。

みんなでしっかりと祈願することができました。

午後からはかぜチームさんのクッキングDAYと言う事で、

さつま芋のカナッペを作りました。

カナッペって何だろう？

子ども達にもわかりやすく伝えました。

作り方を学んでクッキングを楽しみました。

蒸かして頂いたさつま芋をくりぬきました。

交代交代しながらみんなで頑張りました。

　　

さつま芋と砂糖、牛乳をミキサーにかけてペーストにします。

さらに牛乳を混ぜやわらかいクリームにしました。

　　　

最後に、飾りつけ！

絞り袋にクリームを入れて、クラッカーにのせました。

お芋を飾ったり、おしゃれにミントや、キラキラのお砂糖を飾り…

 　　　

とてもすてきなカナッペになりました。

ひかりチームさんを招待して、みんなで頂きました。

美味しかったね！！！

明日はひまわり、さくら、すみれさんは空お弁当箱と、ラップおにぎりの日になっています。

よろしくお願いします。また明日もたくさん遊ぼうね！

記：佐伯

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2016年11月14日 月曜日

１１月１２日（土）の親子レクレーション、大変お世話になりました！

秋晴れのとても良い天気に恵まれ、大きな怪我もなく総勢２１５人で楽しく過ごせたこと、嬉しく思います♪

計画したスタンプラリーも楽しんでくれたようでよかったです(^▽^)/

　　

今日、園では「ミルク牧場楽しかった～」とたくさんの子どもたちが話をしてくれましたよ！

ありがとうございました♪

（写真少なくてすみません・・・）

記・岡

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2016年11月11日 金曜日

朝から寒さに負けず元気いっぱい

お外で遊ぶたんぽぽさんの姿を紹介します。

たんぽぽ組後半になり

遊びの中でもお友達同士で関わり合う姿が増えてきました。

ボールを投げる力も強くなり、

こんなに高く投げられるんだよー(^^)/

フラフープを持って変身！！！

なりきり遊びっ！！！

さぁ！！！たくさん遊んだから帰ろー！！！！と

声をかけると・・・・・トラブル発生！！！！！

おっきい三輪車が狭いところに入り込んでしまい抜けられません(*_*)

子どもたちもどうしようと助けてモード全開です。笑

でもここでどうするのかなぁと見守ってみることに・・・

うーーーん・・・・出られなーーーい！！！

そこへお友達がやってきてくれました☆

力を合わせてみんなで押すよぉぉ！！！

おっ！！！！動いた！！！

小さな段差もクリア！！！！！

出来たっ(^^♪

最後までみんなで押していきますよ♡

「できたできた♡♡」と子どもたちも

大満足で帰っていきましたよ(*^^*)

どうするかな？と見守ってみると

子どもたちなりに試行錯誤しながら解決しようとする姿が見られます。

思わず笑みが出てしまいそうになる姿もあります。

毎日ワンテンポ置いて

どうするかな？と見守りながら

子どもたちの「できたっ！！！」を

大切にしています(^_-)-☆

記：森

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2016年11月07日 月曜日

今日ひまわりさんとさくらさんは

熊本地震以降初めて四季の里へ行ってきました！！

久しぶりの四季の里に子どもたちは

朝からワクワク☆ドキドキ♡

バスの車内でも会話が弾みます♪

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今日は遊具やステージ前の芝生でたくさん遊びました！

広い芝生を右へ左へ走り回ったり

遊具で遊んだり

木登りをしたり

思い思いに遊ぶ元気いっぱいの子どもたち。

おやつも四季の里で食べましたが

お外で食べるおやつはまた一段と美味しいですね(^^)

たくさん遊んで大満足の子どもたちでした♪

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最近熊本県全域で感染性胃腸炎が大流行しており

以上児のお友達からも数名出ています。

少しでも体調に異変を感じましたら

早めの病院受診をお願いします！！

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また、明日予定していましたひまわりさんのクッキングも

子どもたちの体調等を考慮致しまして延期が決定しました。

記：松本

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