☆クッキング☆給食室より☆
2014年12月12日 金曜日
こんにちは。
今日も一段と冷え込んでいますが
風邪などひかれていませんか?
今日は給食室からのブログ更新です。
昨日は保護者さんから頂いた柚子と
先月、収穫した新明保育園のさつまいもを使い
年長児のひまわりさんを中心に
クッキングを行いました。
朝のお集まり前に
芋を洗い、皮を剥きました。
お集まりの時に
柚子を切り、断面がどんなふうになっているか
みんなで観察し、香りも楽しみました。
そのあとは
蒸したさつま芋をつぶして、牛乳、さとうを入れ混ぜます。
ラップに包みモールで絞り
かわいい芋きんとんの出来上がりです。
途中はぺろりとつまみ食い(いや、味見もして)
楽しいクッキングの時間になりました。
クリスマスが近いのでクリスマス仕様の
配膳をしてみました。
おやつの時に美味しく頂きました。
柚子はジャムに変身しました。
柚子と言ったら
あと数日で冬至をむかえますね。
12月22日は冬至です。
一年中で太陽が最も南向きに傾き、
昼の時間が最も短くなる日です。
ゆず湯に入って無病息災を祈る慣わしがあります。
身体を温め、風邪をひかないと言われています。
今年の冬至はゆず湯を楽しんでみてはいかかでしょうか?
記:栄養士 坂口
Posted in 新明保育園のこだわり