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ご飯のにおい?スープのにおい?甘酒?☆給食室☆

2015年06月19日 金曜日

こんにちは(*^_^*)

給食室よりブログ更新です。

先週6月9日ある調味料つくりをしました。

題名にも書きましたが第一ヒント!!!!!

●ご飯のにおいがする。

●スープのにおいがする。(おそらく味噌汁)

●甘酒みたいなにおいがする。

さて、これだけの情報でなんの調味料を作ったかわかりますか?

第2ヒント!!!!!

調味料作り、当日、お当番さんにお手伝いしてもらった様子や

毎日、お当番さんにお手伝いしてもらっている様子を見てみてください。

2014_10066月塩麹つくり00022014_10066月塩麹つくり00052014_10066月塩麹つくり00072014_10066月塩麹つくり0008

お米みたいなつぶつぶを触っています。

そのお米みたいなものとさらさらのしょっぱい粉とぬるま湯を混ぜています。

2014_10066月塩麹つくり00092014_10066月塩麹つくり0014

1日目のにおいをかいでいます。

●「米だ~」

●「甘酒」

2014_10066月塩麹つくり0019

三日目

●「スープみたい」

●「水と塩がなくなった」

2014_10066月塩麹つくり00302014_10066月塩麹つくり0035

8日目

●「納豆みたい」

●「くさい」

ヒントをたくさん書きましたがみなさん分かりましたか?

2014_10066月塩麹つくり0041     

さいごの写真は11日目の本日のある調味料です。

ドロドロしていて甘いにおいが離れたところにもいてもします。

さてさて、この調味料、10~14日ほど

お世話をすると魔法の調味料に大変身し

お魚やお肉を柔らかくしたり、

野菜のうまみを引き出してくれる優れものになります。。

25日に調理する予定で子ども達の口に入ります。

子どもたちの反応や感想がとっても楽しみなはるか先生です。

(ある調味料は塩こうじです。)

記:給食室 栄養士 坂口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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